你杯里的茉莉花茶,很可能来自这个西南小城!

发布时间:2024-12-14 19:27:25 来源: sp20241214

  “好一朵美丽的茉莉花,好一朵美丽的茉莉花,芬芳美丽满枝桠,又香又白人人夸……”曾经一首《茉莉花》红遍大江南北。

  茉莉花因其香气而受喜爱,其独特的芳香迎合了中国文化对“香”的崇尚,逐渐成为人们歌颂的对象。

犍为茉莉花。刘忠俊 摄

  近期,大街小巷的花店里总少不了茉莉花束的点缀,而许多人不知道的是,四川省乐山市犍为县正是这馥郁芬芳的茉莉花的种植地。随着茉莉花缀满枝桠,犍为县的茉莉花田里热闹忙碌,花农们正趁着好天气采摘这个时节馈赠的“芬芳”……

  历史悠久

  犍为茉莉花香飘万里

  茉莉花属于阳性植物,喜欢温暖湿润的气候条件。而四川省乐山市犍为县位于四川省南部,岷江下游,属亚热带湿润气候区,全年四季分明,自然条件优越,霜雪少见,给茉莉花的生长提供了得天独厚的自然条件。

花农们正在采摘犍为茉莉花。犍为县委宣传部供图

  据了解,犍为县种植利用茉莉花已近300年历史,在后来的发展中,茉莉花茶也逐渐成为了犍为的一张亮丽名片。如今,该县种植茉莉花8.6万亩,茉莉花种植面积居西南第一,中国第二,同时拥有26.5万亩茶园,是西南地区少有的茶叶、茉莉花双基地。

  不仅如此,茉莉花还是犍为县县花。朵大、瓣厚、洁白、香精油含量高成为了“金犍茉莉”的独特魅力。如今,犍为县是全国四大茉莉花主产区之一,也是规模全国第二的茉莉花产业基地,这里也素有“中国茶乡”“中国茉莉之乡”“中国茉莉花之都”的美誉。

犍为茉莉花。刘忠俊 摄

  每年的5-10月份是茉莉花的采摘期和赏花期。如今正是茉莉花采摘的好时节,在该县清溪镇洛江村程洪明的茉莉花田里,村民娴熟地采摘着含苞待放的茉莉鲜花,赶在天黑前送到茶厂加工。“我种了83亩茉莉花,一共要采三批,每亩地有3000元左右的收入,一年种植茉莉花能收入二三十万,比打工强。”程洪明说。

  2024年,鲜花总产量预计达到2.5万吨,鲜花产值预计超过10亿元。茉莉花茶加工产量预计1.7万吨,茉莉花茶加工产值预计超过40亿元。

  发展“芬芳经济”

  壮大产业支撑

  近年来,为提升茉莉花产业加工能力和品牌影响力,犍为县加强和完善茉莉花产业顶层设计,牵头制定的《茉莉红茶》行业标准在全国发布,制定《地理标志集体商标犍为茉莉茶》《地理标志产品犍为茉莉花茶》等地方标准,研发出“择花、炒花”等特殊工艺,加工出既有绿茶汤色又有茉莉花香的犍为精品茉莉花茶,形成犍为首创、国内独有的“浓香、清香、熟香、兼香”四种香型茉莉花茶。

采摘犍为茉莉花。刘忠俊 摄

  其中,14家企业获得“犍为茉莉茶”地理标志授权,带动犍为全县培育“清茗香”“炒花甘露”“金犍牌茉莉红茶”“伏香雪蕊”等50余个茉莉花茶、绿茶品牌,茉莉茶综合产值达30亿元,并积极参加旅博会、茶博会等各类节会展会和国际国内茶业大赛,犍为茉莉茶的品牌效应日渐凸显。

炒制茉莉花茶。刘忠俊 摄

  四川省炒花甘露茗茶有限公司是茉莉花农旅现代农业园区龙头企业,不仅有自己的茉莉花基地,还在设备、工艺上推陈出新,深受市场欢迎。“今年公司每天从花农处收购加公司基地所产茉莉鲜花有几千斤,新茶主要销往北京、上海、广州等城市。”该公司总经理程刚介绍,犍为茉莉花茶以其独有的清幽鲜爽,香味久长,汤色黄亮,深得全国各地高端茶客的喜爱。

  不仅如此,犍为坚持创新引领,以花为媒,抢滩新茶饮,大力开展栀香清茶、栀香柠檬茶、玫瑰花茶、兰花茶、桂花茶等新茶饮研发,预计2024年花茶产业综合产值将达140亿元左右。

犍为茉莉花茶。犍为县委宣传部供图

  不只传统花茶产业提档升级,犍为茉莉链条更向深度延伸,积极开展茉莉花精深加工,研发茉莉花精油、面膜、护肤品、鲜花饼等系列产品,提高犍为茉莉的品牌效应。

  “茉莉花 +”

  农旅融合促振兴

  近年来,犍为以花为媒,挖掘、传承和弘扬茉莉花文化,大力发展茉莉花+旅游景区、文化活动、体育赛事等产业,深入推进农旅融合,助力乡村振兴。

花农背着自制的“遮阳伞”采摘犍为茉莉花。刘忠俊 摄

  自2015年起,犍为每年举办茉莉花文化艺术节系列文旅活动,打造“四季嘉年华”活动品牌,形成茉莉花音乐节、茉莉花仙子选拔赛、茉莉花美食节等特色活动。

茶艺表演现场。犍为县委宣传部供图

  犍为连续举办四届“中国茉莉之乡”半程马拉松赛,赛道穿越茉莉花海,推进茉莉花与体育赛事融合发展。

马拉松比赛现场。犍为县委宣传部供图

  目前,总投资376亿元的世界茉莉花温泉水镇、世茉大道和“茉莉花开”商业综合体等10个重大项目正加快建设……通过大力发展“芬芳经济”,犍为正努力构建起覆盖一二三产的茉莉花全产业链条。

采摘犍为茉莉花。犍为县委宣传部供图

  如今,犍为产业兴、村民富、乡村美,在四溢的茉莉花香中,乡村振兴正阔步前行,迸发勃勃生机。

  作者:祝欢 尧欣雨 刘忠俊

  来源: 中新社 微信公众号

【编辑:李润泽】